Sancassiano
Azienda Leader
Azienda Leader nella produzione di Impastatrici per panifici. Caratteristiche fondamentali comuni a tutta la gamma.
- Struttura portante in acciaio al carbonio verniciato
- Vasche ed attrezzi impastatori in acciaio inox
- Blocco vasca e movimento testata idraulici
- Motore attrezzo di impasto a 2 velocità
- Azionamento attrezzi impastatori mediante motoriduttori ad assi paralleli a lubrificazione permanente per aumentare
la potenza ed annullare la manutenzione - Azionamento vasca mediante ruota di frizione per assicurare dolcezza di accoppiamento, elasticità di funzionamento,
maggiore livello igienico, nessuna manutenzione
Optionals disponibili:
- Realizzazione parziale o totale in acciaio inox
- Realizzazione con struttura sollevata dal suolo per agevolare la sanitizzazione (costruzione su piedi in inox)
- Sistema di rilevamento della temperatura della pasta
- Raffreddamento della pasta con gas criogeni (mediante sistema esclusivo che permette un risparmio di CO2 fino al
40%) - Raschietto vasca
- Tramogge per dosaggio microingredienti durante la fase di impasto
- Programmazione con PLC
- Foro di drenaggio per lavaggio vasca
- Inverter per regolazione della velocità degli attrezzi di impasto e della vasca